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真空和面機
 
 
關鍵詞:

  機體采用SUS304不銹鋼面板,由和面箱、蓋、攪拌槳葉組成。攪拌槳葉采用V形結構,轉動時使主機受力更為均勻;

  槳葉軸的基座采用特殊工藝超平,保證槳葉轉動時的穩定性;為了工作牢固可靠,且消除衛生死角,易于清洗,在槳葉內外兩側增設加強筋板

 使得蛋白組織結構均衡,使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優于其他形式和面機的和面效果。

 加工出來的面品,面團均勻、彈性好、面制品滑爽、可口、有咬勁、面筋力高、透明度高。

型號
總功率(kw)
容積L
產能kg/次
真空度Mpa
攪拌軸速度
面箱翻轉角度
ZHM120
12.6
120
25-50
0~0.09
41rpm
95
ZHM300
25.1
300
75-100
0~0.09
41rpm
95
HM300
9
300
100
/
27/35rpm
95
ZHM750
45.5
750
250
0~0.09
87rpm
95

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